Kremowa patelnia z kurczakiem, czosnkiem i pieczarkami to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowo bogatym, aksamitnym smakiem. Idealnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na bardziej sycącą kolację dla całej rodziny. Delikatne mięso kurczaka, aromatyczny czosnek, soczyste pieczarki oraz kremowy sos na bazie śmietany i parmezanu tworzą harmonijną całość, której trudno się oprzeć.
To danie jest niezwykle uniwersalne – można je podać z ryżem, makaronem, ziemniakami lub świeżym pieczywem, które doskonale wchłonie gęsty sos. Przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik ani rzadkich składników, a efekt końcowy wygląda i smakuje jak z dobrej restauracji.
Informacje podstawowe
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Liczba porcji: 4
- Kaloryczność: ok. 510 kcal na porcję
Składniki
Kurczak
- Mięso z piersi lub udka kurczaka, pokrojone w kawałki
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sos
- Świeże pieczarki, pokrojone w plasterki
- Czosnek, drobno posiekany
- Cebula, pokrojona w kostkę
- Masło
- Śmietanka
- Parmezan, drobno starty
- Świeża natka pietruszki
Przygotowanie
Mięso kurczaka dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kawałki kurczaka na średnim ogniu, aż będą złociste z każdej strony. Ten etap pozwala zamknąć soki w mięsie i nadać mu apetyczny kolor. Usmażonego kurczaka zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni, zachowując resztki smaku po mięsie, dodaj masło. Wrzuć cebulę i smaż ją, aż stanie się szklista i miękka. Następnie dodaj czosnek oraz pieczarki. Smaż całość kilka minut, aż grzyby zmiękną, puszczą sok i delikatnie się zarumienią, a aromat czosnku wypełni kuchnię.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
