Przygotowanie krok po kroku
Na początku warto przygotować jabłka. Po obraniu i pokrojeniu ich na mniejsze kawałki można je odłożyć na bok, aby w odpowiednim momencie dodać do ciasta. Dzięki temu zachowają swoją świeżość i strukturę podczas pieczenia.
W misce należy połączyć jajka z cukrem i cukrem wanilinowym, mieszając do uzyskania jasnej, puszystej masy. Ten etap odpowiada za lekkość i delikatność ciasta. Następnie stopniowo dodaje się roztopione masło lub olej, cały czas mieszając.
Do osobnej miski przesiewa się mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Suche składniki łączy się z masą jajeczną, mieszając delikatnie, aby ciasto zachowało puszystą konsystencję. Na końcu dodaje się przygotowane jabłka i całość delikatnie miesza.
Gotowe ciasto przelewa się do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej. Piecze się je w nagrzanym piekarniku do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a wnętrze sprężyste.
Efekt końcowy
Po upieczeniu placek z jabłkami zachwyca miękką, wilgotną strukturą i wyraźnym aromatem owoców. Jabłka podczas pieczenia delikatnie miękną, tworząc harmonijną całość z ciastem.
Deser można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonale smakuje sam, ale równie dobrze komponuje się z lekkim oprószeniem cukrem pudrem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
