Przygotowanie kremu (puddingu)
Krem w tym deserze jest delikatny, gładki i idealnie łączy warstwy. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności.
- Wsyp cukier na patelnię lub do rondla z nieprzywierającą powłoką.
- Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj.
- Wlej mleko i ubij składniki, aż masa stanie się jednolita.
- Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj, dbając o to, aby nie było grudek.
- Postaw naczynie na średnim ogniu i gotuj, cały czas mieszając.
Krem będzie stopniowo gęstniał – zajmie to około 6–10 minut. Gdy osiągnie konsystencję gęstego puddingu, zdejmij go z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Składanie deseru „Napoleon w szklance”
To najprzyjemniejsza część przygotowań – szybka, prosta i bardzo satysfakcjonująca.
- Na dno szklanki lub pucharka wsyp 2 łyżki uprażonej kruszonki.
- Nałóż 2 łyżki kremu.
- Powtarzaj warstwy, aż naczynie będzie pełne.
Warstw może być tyle, ile pozwala wysokość szklanki – im więcej, tym deser wygląda efektowniej.
Po złożeniu wstaw deser do lodówki na około godzinę, aby smaki się połączyły, a konsystencja stała się idealna.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
