Naleśniki – na słodko czy na słono? Gusty bywają różne i nie ma w tym nic dziwnego. Jedno jest pewne: dobrze przygotowane naleśniki, hojnie nadziane i odpowiednio doprawione, zawsze cieszą się ogromnym powodzeniem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Sprawdzają się jako danie główne, szybkie śniadanie, kolacja, a nawet sycąca przekąska w ciągu dnia.
Choć często mówi się, że naleśniki są banalnie proste, w praktyce wiele osób wie, jak łatwo coś może pójść nie tak. Zbyt gęste ciasto, przywieranie do patelni, rwące się placki – to problemy, które potrafią skutecznie zniechęcić. Na szczęście istnieje sprawdzony sposób, dzięki któremu przygotujesz idealne naleśniki bez stresu i kulinarnych nerwów.
Dziś proponujemy wyjątkowo prosty przepis na naleśniki z warzywami – smaczne, kolorowe i pełne wartości odżywczych. To doskonały sposób, aby w sprytny i atrakcyjny sposób przemycić więcej warzyw do codziennego menu, szczególnie jeśli gotujesz dla dzieci.
Naleśniki warzywne – dlaczego warto?
Naleśniki z dodatkiem warzyw to połączenie klasycznej kuchni z nowoczesnym, świadomym podejściem do odżywiania. Są delikatne w smaku, elastyczne i bardzo uniwersalne. Można je podawać same, z sosem jogurtowym, serkiem, a nawet jako bazę do bardziej sycącego nadzienia.
To danie, które nie tylko dobrze smakuje, ale także wygląda apetycznie. Kolorowe warzywa sprawiają, że naleśniki przyciągają wzrok i zachęcają do jedzenia nawet największych niejadków.
Przepis na łatwe naleśniki z warzywami
Jeśli szukasz pomysłu na kreatywny, a jednocześnie odżywczy posiłek, ten przepis będzie idealnym wyborem. Prosty skład, nieskomplikowane przygotowanie i duże pole do modyfikacji sprawiają, że szybko stanie się jednym z ulubionych w Twojej kuchni.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
- 1 mała cukinia, drobno starta
- 1 marchewka, drobno starta
- opcjonalnie: garść posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki
Warzywa możesz dowolnie modyfikować w zależności od tego, co masz pod ręką. Ważne, aby były drobno starte lub bardzo drobno posiekane, dzięki czemu naleśniki zachowają odpowiednią konsystencję.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
