Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Do miski wbij jajka, dodaj cukier i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż składniki się połączą.
2. Dodawanie mleka i mąki
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Następnie partiami dodawaj przesianą mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego, lejącego ciasta.
3. Tłuszcz i aromat
Dodaj roztopione masło lub olej oraz – jeśli używasz – ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietanki. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę mleka.
4. Smażenie naleśników
Rozgrzej dobrze patelnię z niewielką ilością tłuszczu. Wylewaj porcję ciasta i rozprowadzaj je po całej powierzchni patelni. Smaż cienkie naleśniki na średnim ogniu, aż będą złociste z obu stron. Odkładaj je na talerz.
5. Nadziewanie
Na każdy naleśnik nałóż porcję kremu czekoladowo-orzechowego i – jeśli lubisz – posyp posiekanymi orzechami laskowymi. Złóż naleśniki w rulon, kopertę lub na pół, w zależności od preferencji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
