To są najlepsze placki z cukinii, jakie robiłam!
Placki z cukinii to jedno z tych dań, które zachwycają prostotą i uniwersalnością. Są lekkie, aromatyczne i niezwykle wszechstronne – sprawdzą się zarówno jako szybki obiad, kolacja, jak i przekąska na ciepło lub na zimno. Ich delikatny smak doskonale łączy się z ziołami i dodatkami, a chrupiąca skórka w połączeniu z miękkim wnętrzem sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji.
Ten przepis to sprawdzona klasyka, która nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego przygotowania. Kluczowe jest odpowiednie doprawienie masy oraz właściwe przygotowanie cukinii, dzięki czemu placki nie są wodniste i pięknie się rumienią. W zestawie z prostym, jogurtowym sosem czosnkowo-koperkowym tworzą harmonijną całość, idealną na każdą porę roku.
Składniki
Placki z cukinii
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- 1/2 cebuli (drobno startej)
- 2–3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
