Sałatka z krewetkami to lekka, orzeźwiająca i pełna smaku potrawa, idealna na lato lub jako dodatek do głównego dania. Połączenie soczystych krewetek z chrupiącym selerem, czerwoną cebulą i delikatnym sosem sprawia, że jest to doskonały wybór na każdą okazję. Oto jak przygotować tę pyszną sałatkę:
Składniki:
- 1 funt (450 g) krewetek, obranych i oczyszczonych
- 1 cytryna, pokrojona na ćwiartki
- 1 szklanka selera naciowego, drobno pokrojonego
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
Na sos:
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 i 1/2 łyżki świeżego koperku, posiekanego (plus więcej do dekoracji)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje przygotowania:
- Gotowanie krewetek: W średnim garnku zagotuj osoloną wodę i dodaj ćwiartki cytryny.
- Dodaj krewetki do gotującej się wody i gotuj przez 2-3 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
- Odcedź krewetki i natychmiast przełóż je do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Po ostudzeniu, odcedź krewetki ponownie i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Przygotowanie sosu: W małej misce wymieszaj wszystkie składniki na sos (sok z cytryny, czosnek, majonez, musztardę Dijon, koperek oraz sól i pieprz) aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Łączenie składników: W średniej misce na sałatkę połącz krewetki, seler i czerwoną cebulę. Wlej przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte.
- Chłodzenie: Przykryj miskę i wstaw sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
- Podanie: Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżym koperkiem i podawaj na zimno.
Informacje o przepisie:
- Czas przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Ilość porcji: 6 porcji (jako dodatek do głównego dania)
Podsumowanie:
Ta sałatka z krewetkami to lekka, zdrowa i pełna smaku potrawa, która idealnie sprawdzi się na letnich przyjęciach, grillach czy jako dodatek do obiadu. Dzięki orzeźwiającemu smakowi cytryny i delikatnemu koperkowi, sałatka ta z pewnością zachwyci Twoich gości!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
