Warianty
- Wersja z przyprawami: dodaj paprykę słodką, kumin lub curry, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak
- Z serem: włóż do środka kawałek sera, aby uzyskać ciągnące się, kremowe wnętrze
- Lżejsza opcja: piecz kotlety w piekarniku w 180°C przez około 20 minut, obracając je w połowie czasu
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Dlaczego warto używać sody oczyszczonej?
Soda pomaga zatrzymać soki w mięsie, dzięki czemu kotlety są bardziej miękkie i soczyste. Dodatkowo ogranicza przywieranie mięsa podczas smażenia.
Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, przepis sprawdza się z każdym rodzajem mięsa mielonego – wołowym, drobiowym, wieprzowym lub mieszanym.
Co zrobić, jeśli masa jest zbyt rzadka?
Dodaj dodatkową łyżkę bułki tartej lub wydłuż czas chłodzenia w lodówce.
Informacje końcowe
Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 10 minut
Czas całkowity: 30 minut
Kaloryczność: około 250 kcal na kotlet
Porcje: 4
Te miękkie i soczyste kotlety mielone udowadniają, że czasem to właśnie drobny kuchenny trik robi największą różnicę. Prosty skład, łatwe wykonanie i niezawodny efekt sprawiają, że ten przepis szybko stanie się jednym z ulubionych w domowej kuchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
