::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Ciasteczka z jabłkami w tej wersji to propozycja nieco inna niż klasyczne kruche wypieki. Sekret ich wyjątkowej miękkości tkwi w nietypowym składniku oraz prostym, ale dobrze przemyślanym sposobie przygotowania. To przepis, który pozwala uzyskać delikatne, wilgotne wnętrze, intensywny aromat jabłek i cynamonu oraz subtelną słodycz, idealną do popołudniowej kawy lub herbaty.
Choć metoda nie jest standardowa, efekt końcowy zaskakuje swoją lekkością i strukturą. Dzięki odpowiedniemu schłodzeniu ciasta oraz połączeniu jabłek z konfiturą morelową, ciasteczka są jednocześnie miękkie, pachnące i przyjemnie rozpływające się w ustach. To wypiek, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i przy okazji spotkań z bliskimi.
Składniki
- 200 g (1 szklanka) twarogu typu cottage
- 300 g (2 1/2 szklanki) mąki
- 200 g (1 szklanka) masła
- 13 g (1 łyżka) cukru
- 5 g (1 łyżeczka) proszku do pieczenia
- 3 jabłka
- konfitura morelowa
- cynamon
- cukier puder do dekoracji
Dlaczego ten przepis działa
Dodatek twarogu cottage sprawia, że ciasto nabiera wilgotności i miękkości, której nie da się uzyskać w tradycyjnych ciasteczkach maślanych. Masło odpowiada za bogaty smak, a jabłka w połączeniu z cynamonem wprowadzają naturalną słodycz i przyjemny, domowy aromat. Schłodzenie ciasta przed wałkowaniem pozwala mu odpocząć i ułatwia dalszą pracę, a także wpływa na końcową strukturę wypieku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
