Puszyste bułeczki z cynamonem i orzechami – domowy wypiek, który zawsze się udaje
Te miękkie, wilgotne bułeczki cynamonowo-orzechowe z kremowym lukrem z serka śmietankowego to prawdziwa klasyka domowych wypieków, która nigdy nie wychodzi z mody. Połączenie delikatnego, drożdżowego ciasta, aromatycznego cynamonu, chrupiących orzechów i aksamitnego lukru tworzy deser idealny na każdą okazję – od spokojnego weekendowego śniadania, przez podwieczorek z kawą, aż po słodki akcent na rodzinne spotkania.
Ich ogromną zaletą jest to, że mimo efektownego wyglądu i bogatego smaku, są stosunkowo łatwe do przygotowania. Wystarczy odrobina cierpliwości podczas wyrastania ciasta, aby w zamian otrzymać wypiek, który zachwyca zapachem, strukturą i smakiem. To propozycja, która z powodzeniem zastąpi sklepowe drożdżówki i zniknie z talerza szybciej, niż się spodziewasz.
Czas przygotowania
- Czas całkowity: około 2 godziny 20 minut
- Czas aktywnej pracy: około 30 minut
- Czas wyrastania ciasta: około 1 godzina 30 minut
Składniki
Ciasto drożdżowe
- 7 łyżek cukru (80 g)
- 1 łyżeczka suchych drożdży (4 g)
- 1 szklanka letniego mleka (250 ml)
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 4 szklanki mąki pszennej (500 g)
- 1 łyżeczka soli (4 g)
Nadzienie
- 1/3 szklanki masła (80 g), miękkiego
- 1/2 szklanki cukru (80 g)
- cynamon do smaku
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (100 g)
Lukier z serka śmietankowego
- 1 i 1/4 szklanki serka śmietankowego (300 g)
- 3 łyżki mleka
- 1/2 szklanki cukru pudru (100 g)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
