A lusta kenyér receptem a kedvencem, amit újra és újra sütök! Ez a fokhagymás kenyér nemcsak egyszerű és gyors, hanem minden alkalommal elnyeri a család tetszését. Ha nincs kedved órákig dagasztani a tésztát, akkor ez a recept pont neked való! Nincs szükség sok időre, csak néhány alapanyagra, és már kész is van a friss, illatos kenyér. Ráadásul a fokhagyma hozzáadásával igazán különleges ízeket varázsolhatsz a kenyérbe.
Hozzávalók:
- 500 g finomliszt (650-es típus) (550-es is használható)
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál szárított élesztő (igen, ennyi az egész!)
- 2-3 evőkanál olívaolaj (a tésztához és a kenéshez)
- 3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Elkészítés lépésről lépésre:
- Először is, egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sót, cukrot és szárított élesztőt.
- Adj hozzá 1 1/2 csésze langyos vizet, majd jól keverd össze, amíg a tészta össze nem áll. A tészta kicsit ragacsos lesz, de ne aggódj, ez normális a dagasztás nélküli kenyereknél.
- Fedd le a tálat egy konyharuhával, és hagyd a tésztát pihenni 1-2 órán keresztül, amíg megkel. A tészta térfogata meg fog nőni.
- Miközben a tészta kel, készítsd el a fokhagymás olajat: egy kis serpenyőben, alacsony lángon melegítsd meg az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát. Folyamatosan kevergetve pirítsd 2-3 percig, amíg a fokhagyma illatos és enyhén aranybarna nem lesz. Ne hagyd, hogy megégjen, mert akkor keserű lesz.
- Miután a tészta megkelt, egy enyhén lisztezett felületen formázz belőle egy ovális vagy kerek formát, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Kenj egy kevés fokhagymás olajat a kenyér tetejére, majd add hozzá a maradék fokhagymás olajat a tésztához, és finoman dörzsöld bele.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (392°F), és süsd a kenyeret 25-30 percig, amíg szép aranybarnára sül. Az illata már a sütés közben elárulja, hogy kész van!
- Miután kivetted a kenyeret a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel, és élvezd a friss, fokhagymás ízt!
Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
- Egyszerű és gyors, nincs szükség hosszú dagasztásra!
- Fokhagymás olajjal még különlegesebbé teheted a kenyeret, így garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
- Lisztmentes, mivel nem kell használni élesztőt a hagyományos módon, így a kenyér könnyen elkészíthető bármikor.
- Finom és puha, tökéletes kiegészítője minden étkezésnek.
Összefoglalás
Ez a lusta kenyér receptje tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél egy finom, friss kenyeret készíteni anélkül, hogy sok időt töltenél a konyhában. A fokhagyma és az olívaolaj kombinációja igazán különlegessé teszi a tésztát, míg a gyors elkészítés ideális megoldás minden hétre. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a friss, házi készítésű kenyeret bármikor, amikor csak kedved támad!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
