Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 °C.
- Przygotuj cztery duże kawałki folii aluminiowej i ułóż je na blasze do pieczenia. Każdy kawałek delikatnie posmaruj oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.
- Na środku każdej porcji folii ułóż filet z łososia. Dopraw go solą i pieprzem z obu stron.
- Szparagi rozłóż równomiernie obok ryby, dbając o to, aby każda porcja zawierała podobną ilość warzyw.
Na tym etapie warto zwrócić uwagę, aby składniki były ułożone w miarę płasko – ułatwi to równomierne pieczenie i zapobiegnie gromadzeniu się nadmiaru pary w jednym miejscu.
Przygotowanie sosu maślano-czosnkowego
W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż zacznie intensywnie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Zdejmij rondelek z ognia i dodaj skórkę z cytryny, świeżo wyciśnięty sok, pietruszkę oraz koperek. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
