Są przepisy, które zachwycają prostotą i smakiem jednocześnie. Ta szybka potrawa z cukinii to właśnie jeden z nich. Jest tak pyszna i uniwersalna, że można ją przygotowywać niemal codziennie przez całe lato, gdy warzywa są świeże, soczyste i pełne aromatu. Co więcej, jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy.
To idealna propozycja na lekki obiad, kolację lub dodatek do dań głównych. Połączenie cukinii z warzywami, delikatną nutą czosnku, ziół i subtelną słodyczą pomidorów sprawia, że danie jest pełne smaku, a jednocześnie lekkie i letnie. Można je podać samodzielnie lub jako uzupełnienie innych potraw.
Składniki
- 2 cukinie
- Sól – do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4–6 pieczarek
- 1 papryka
- 2 pomidory
- 1 łyżka cukru
- Szczypta natki pietruszki
- Szczypta koperku
- Masło do smażenia
Składniki są łatwo dostępne i bardzo elastyczne – możesz dostosować ich ilości do własnych preferencji lub dodać inne warzywa, które akurat masz pod ręką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
