Letnia sałatka owocowa z brzoskwiniami i czerwonymi owocami to lekka, orzeźwiająca propozycja idealna na ciepłe dni. Łączy w sobie naturalną słodycz dojrzałych owoców, delikatną kwasowość jagód oraz subtelny aromat świeżej mięty. To deser lub przekąska, która nie tylko pięknie wygląda, ale również doskonale gasi pragnienie i daje przyjemne uczucie świeżości.
Sałatka sprawdzi się jako szybki deser po obiedzie, zdrowa przekąska w ciągu dnia, a także efektowny dodatek do letniego przyjęcia lub pikniku. Jej przygotowanie jest niezwykle proste i nie wymaga gotowania, dzięki czemu zachowuje pełnię naturalnych smaków owoców.
Składniki
- 2 dojrzałe brzoskwinie, pokrojone w plasterki
- 1 szklanka truskawek, przekrojonych na połówki
- 1/2 szklanki borówek
- 1/2 szklanki malin
- Świeże listki mięty do dekoracji
Lekki dressing miodowo-limonkowy (opcjonalnie)
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/2 łyżeczki skórki z limonki (opcjonalnie)
Dressing jest delikatny i nie dominuje smaku owoców, a jedynie subtelnie je podkreśla. Jeśli wolisz wersję całkowicie naturalną, sałatka doskonale smakuje również bez dodatku sosu.
Przygotowanie
- Dokładnie umyj wszystkie owoce pod bieżącą wodą. Truskawki pozbaw szypułek, a brzoskwinie pokrój w cienkie, równe plasterki.
- Przełóż przygotowane owoce do dużej miski, starając się ich nie zgniatać.
- W małej miseczce połącz miód, sok z limonki oraz – jeśli używasz – skórkę z limonki. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Polej owoce przygotowanym dressingiem i bardzo delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić malin.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
