Pieczenie
Przygotuj okrągłą formę o średnicy 24 cm, dokładnie smarując ją tłuszczem. Wlej do niej gotową masę i wyrównaj wierzch szpatułką lub łyżką.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 50–60 minut. Torta powinna nabrać złocistego koloru, a jej powierzchnia powinna być lekko sprężysta w dotyku. W trakcie pieczenia nie należy otwierać piekarnika zbyt często, aby nie zakłócić struktury ciasta.
Studzenie i wyjmowanie z formy
Po zakończeniu pieczenia wyjmij tortę z piekarnika i pozostaw ją w formie do całkowitego wystudzenia. Jest to bardzo ważny etap – gorąca torta jest delikatna i może się uszkodzić podczas wyjmowania.
Po ostudzeniu delikatnie wyjmij ciasto z formy. W tym momencie jego konsystencja stanie się bardziej stabilna, a smak jeszcze lepiej się rozwinie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
