Podawanie
Zupę podawaj gorącą, posypaną świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Doskonale smakuje z kromką świeżego chleba, grzankami lub lekką bagietką.
Latem możesz także podać ją letnią – wtedy świetnie sprawdzi się jako delikatny, warzywny posiłek w środku dnia.
Wskazówki i warianty
- Dodaj odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić świeżość smaku.
- Możesz wzbogacić zupę o ziemniaka, jeśli chcesz, aby była bardziej sycąca.
- Świetnie pasują też inne zioła, np. bazylia lub natka pietruszki.
- W wersji wegańskiej użyj oliwy i bulionu warzywnego oraz pomiń śmietankę.
Letnia zupa z cukinii i warzyw to prosty dowód na to, że sezonowe składniki i minimalizm w kuchni potrafią dać naprawdę pyszny efekt. Idealna na lato – lekka, aromatyczna i gotowa w krótkim czasie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
