3. Gotowanie zupy
Do garnka dodaj pokrojoną cukinię i zalej całość bulionem warzywnym lub drobiowym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15–20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku. W tym momencie możesz zdecydować, czy zostawiasz zupę w wersji jarzynowej, czy miksujesz ją na krem.
4. Opcjonalne miksowanie i śmietanka
Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję, zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładko. Następnie dodaj śmietankę, delikatnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze chwilę, nie doprowadzając do wrzenia.
Wersja bez śmietanki również będzie bardzo smaczna i lżejsza.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
