Wypróbuj ten rozpływający się w ustach jogurtowy flan, który nie zawiera masła, oleju ani glutenu! A co najlepsze, jest gotowy w zaledwie 5 minut! Ten szybki i łatwy deser idealnie sprawdzi się, gdy chcesz rozkoszować się smakiem bez spędzania godzin w kuchni. Połączenie jabłek i jogurtu tworzy miękki i kremowy flan, który pokocha każdy. Dowiedz się, jak go przygotować krok po kroku i ciesz się owocową rozkoszą, która podbije Twoje podniebienie!
Składniki:
- 3/4 jabłek
- 500 g jogurtu (4 x 125 g jogurtów)
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 75 g mąki kukurydzianej
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Dzięki temu piekarnik będzie gotowy do pieczenia flanu, gdy tylko ciasto będzie gotowe.
2. Przygotuj ciasto:
Za pomocą widelca szybko wymieszaj jajka z cukrem, aż masa będzie dobrze połączona i lekko spieniona.
Dodaj jogurt i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodaj przesianą mąkę kukurydzianą, aby uniknąć grudek w cieście. Skrobia kukurydziana sprawi, że flan będzie bardziej kremowy i spójny.
3. Przygotuj jabłka:
Obierz i pokrój jabłka. Jabłka, oprócz nadania słodkiego, owocowego smaku, przyczynią się również do miękkiej konsystencji flanu.
Wsyp kawałki jabłek do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.
4. Wlej ciasto do formy:
Wlej ciasto do formy o średnicy 20-22 cm, uprzednio wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli masz większą formę, możesz podwoić ilość składników, aby uzyskać wyższe ciasto.
5. Pieczenie:
Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180°C (350°F) i piecz przez około 45 minut. Powierzchnia tarty powinna być złocistobrązowa i lekko napuszona. Możesz sprawdzić wykałaczką: wbita w środek powinna wyjść czysta.
6. Ostudź i wyjmij z formy:
Przed wyjęciem z formy poczekaj, aż tarta ostygnie. Zaleca się całkowite ostygnięcie w temperaturze pokojowej, a następnie schłodzenie w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc). Dzięki temu flan stwardnieje i nabierze jeszcze bardziej miękkiej, rozpływającej się w ustach konsystencji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
