A lábasban sült kalács, amely vetekszik a cukrászdaival, egy igazán különleges és finom recept, amit érdemes mindenkinek kipróbálnia. Ez a kalács egy igazi nosztalgikus élmény, ami felidézi a gyerekkor illatait és emlékeit, miközben egyszerűen elkészíthető és egy csodálatos, puha kalácsot eredményez. Az édes illat, amely a konyhát betölti, és az a bizonyos lábas, amiben a varázslat történik – minden falat egy időutazás!
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt (nem rétesliszt)
- 1 dl olaj
- Egy csipet só
- 4 dl tej
- 25 db szacharin (vagy ennek megfelelő édesítőszer, vagy kb. 25 kockacukornyi mennyiség)
- 5 dkg friss élesztő
- 3 evőkanál cukor (az élesztő felfuttatásához)
- 3 evőkanál kakaó
Elkészítés lépésről lépésre:
- Először is, egy kis tálban melegítsd fel a tejet, majd add hozzá a cukrot és az élesztőt. Keverd jól el, és hagyd pihenni 10-15 percig, hogy az élesztő szépen feljöjjön.
- Ezután egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet a sóval, majd add hozzá az élesztős tejet és az olajat. Jól dolgozd össze a tésztát, amíg sima, puha állagot nem kapsz.
- Amikor a tészta már megfelelő, takard le egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni 30-40 percig, amíg a tészta megduplázza a térfogatát.
- Amíg a tészta kel, készítsd el a kakaós tölteléket. Ehhez keverd össze a kakaót és egy kevés cukrot. Amikor a tészta megkelt, oszd el a tésztát két egyenlő részre. Az egyik felét a kakaós keverékkel fogod összegyúrni.
- Miután a tészta megkelt, vedd le a konyharuhát, és formázz belőle két hosszúkás rudat. Egyikbe szórd bele a kakaót, majd a két rudat fonj össze, mint egy kalácsot.
- Ezután egy nagy lábasba (vagy serpenyőbe) tegyél egy kis olajat, és melegítsd fel. A formázott tésztát tedd bele a lábasba, és takard le egy konyharuhával. Hagyj neki még egy kis időt pihenni, amíg a tészta ismét megemelkedik.
- Melegítsd elő a tűzhelyet alacsony lángra, és lassan süsd a kalácsot, körülbelül 30-40 percig, amíg aranybarna színűvé válik. Időnként ellenőrizd, hogy ne égjen meg!
- Miután a kalács elkészült, hagyd kihűlni, majd szeleteld fel, és tálald. Az ínycsiklandó illata azonnal betölti a házat!
Miért érdemes ezt a receptet kipróbálni?
- Ez a recept gyors és egyszerű, és nem szükséges hosszú pihenési idő vagy bonyolult lépések. Az eredmény mindig egy finom, puha kalács lesz!
- A lábasban való sütés segít a kalács megőrzésében a megfelelő állagban, miközben különleges, omlós textúrát ad neki.
- Ez egy nagyszerű lehetőség a túró, alma, vagy egyéb ízesítőkkel való változtatásra, hogy a család minden tagja megtalálja a kedvenc változatát.
Összefoglalás
A lusta kalács receptje egyszerű, gyors és rendkívül finom. A kakaó és a túró keveréke különleges ízélményt ad, miközben a tészta omlós marad. Ez a recept tökéletes választás, ha valami gyors, de különleges édességet szeretnél készíteni. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a friss, házi készítésű kalács minden falatját!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
