3. Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 180°C. Naczynie żaroodporne przykryj pokrywą lub szczelnie folią aluminiową, aby potrawa mogła się najpierw dusić we własnych sokach. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut.
Po tym czasie zdejmij pokrywę lub folię i piecz jeszcze przez 20–30 minut, aż udka będą pięknie zarumienione, a ziemniaki miękkie i przesiąknięte sosem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz na ostatnie kilka minut włączyć funkcję grillowania.
4. Odpoczynek dania
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw danie na kilka minut, aby smaki się ustabilizowały, a sos lekko zgęstniał. Dzięki temu potrawa będzie jeszcze bardziej aromatyczna i łatwiejsza do nakładania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
