Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie masy serowej
- Włóż serek śmietankowy do dużej miski i pozostaw na kilka minut w temperaturze pokojowej, aby był miękki i łatwy do mieszania.
- Jeśli używasz sera koziego, dodaj go do serka śmietankowego i dokładnie rozgnieć lub wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
- Dodaj miód oraz sok z cytryny i ponownie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Krok 2: Dodanie dodatków
- Dodaj drobno pokrojonego, dokładnie odsączonego ananasa. Ważne, aby nie zawierał nadmiaru soku, który mógłby rozrzedzić masę.
- Wsyp niesłodzony, starty kokos.
- Dopraw całość szczyptą soli i pieprzu, które podkreślą słodycz ananasa i miodu.
- Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj masę, starając się zachować jej kremową konsystencję.
Krok 3: Formowanie kulki
- Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw masę do lodówki na około 30–60 minut, aby lekko stężała.
- Po schłodzeniu uformuj z masy zwartą kulę, delikatnie dociskając ją dłońmi.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
