Kulka serowa z ananasem
Jeśli szukasz pysznej, egzotycznej przekąski na przyjęcie lub spotkanie ze znajomymi, kulka serowa z ananasem będzie idealnym wyborem! Łączenie kremowego serka śmietankowego z delikatnym smakiem ananasa oraz kokosa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Oto prosty przepis, który na pewno przypadnie do gustu Twoim gościom.
Składniki:
Na kulkę serową:
- 250 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
- 100 g świeżego sera koziego (opcjonalnie, aby uzyskać bardziej pikantny smak)
- 1 mała puszka (około 200 g) kawałków ananasa, dobrze odsączona i pokrojona w drobną kostkę
- 50 g niesłodzonego, startego kokosa
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- Szczypta soli i pieprzu
Na powłokę:
- 50 g wiórków kokosowych (do egzotycznej panierki)
- lub 50 g prażonych pistacji lub płatków migdałowych, drobno zmielonych
Przygotowanie:
- Połącz składniki: W misce wymieszaj serek śmietankowy i ser kozi (jeśli go używasz), aż powstanie jednolita masa.
- Dodaj ananas: Do masy serowej dodaj kawałki ananasa i dobrze wymieszaj. Postaraj się, aby ananas był dobrze odsączony, aby masa nie była zbyt wodnista.
- Dodaj pozostałe składniki: Wmieszaj do masy kokosa, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Dopraw do smaku. Warto próbować masy, aby dopasować smak do swoich preferencji.
- Formowanie kulki: Z przygotowanej masy formuj małe kulki, starając się, by miały równą wielkość.
- Pokrycie kulki: W misce przygotuj wiórki kokosowe (lub zmielone pistacje/ płatki migdałowe). Obtacz każdą kulkę w wybranej powłoce, aby nadać jej egzotyczny, chrupiący wygląd.
- Schłodzenie: Kulki najlepiej przechowywać w lodówce przez około 30 minut, aby stężały i nabrały odpowiedniej konsystencji.
Podanie:
Podawaj schłodzoną kulkę serową jako przekąskę na imprezy, przyjęcia lub spotkania towarzyskie. Doskonale pasuje do wytrawnych dipów lub jako samodzielna przekąska. Dzięki swojemu delikatnemu, słodko-słonemu smakowi, z pewnością zachwyci Twoich gości.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, aby kulka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej serka śmietankowego.
- Zamiast wiórków kokosowych, możesz użyć również innych rodzajów orzechów, takich jak zmielone migdały czy orzechy nerkowca.
- Jeśli masz gości o preferencjach wegańskich, spróbuj zamienić serek śmietankowy i ser kozi na wegańskie alternatywy. Możesz również zastąpić miód syropem klonowym.
To prosta i szybka w przygotowaniu przekąska, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach! Ciesz się smakiem tej pysznej kulki serowej z ananasem i zachwyć każdego swoim kulinarnym talentem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
