Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie kruchych dzwonków jest bardzo proste i nie wymaga dużego doświadczenia w kuchni. Wystarczy trzymać się kolejnych kroków, a efekt końcowy z pewnością zachwyci.
- Do dużej miski wsyp jogurt, cukier oraz wbij jajka.
- Dodaj proszek do pieczenia i stopniowo dosypuj mąkę.
- Zagnieć elastyczne, miękkie ciasto, które nie będzie kleiło się do rąk.
- Gotowe ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
Odpoczynek ciasta sprawia, że jest ono łatwiejsze do wałkowania i formowania, a gotowe ciasteczka mają lepszą strukturę.
Formowanie dzwonków
- Po upływie czasu rozwałkuj ciasto na niezbyt cienki placek.
- Pokrój je najpierw w paski, a następnie w romby.
- W każdym rombie wytnij niewielki otwór pośrodku.
- Przełóż jeden z końców rombu przez otwór, tworząc charakterystyczną wstążkę, czyli dzwonek.
Ten etap jest szczególnie lubiany przez dzieci, ponieważ formowanie dzwonków może być świetną, wspólną zabawą.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
