Praktyczne wskazówki
- Jeśli zależy Ci na bardziej miękkim wnętrzu ciasteczek, wyjmij je z piekarnika, gdy tylko brzegi zaczną się delikatnie rumienić.
- Dla urozmaicenia smaku możesz zastąpić mielone migdały mielonymi orzechami laskowymi lub pistacjami, zachowując te same proporcje.
- Czekoladę gorzką można zamienić na białą lub karmelową, aby uzyskać inną, ale równie deserową nutę.
Przechowywanie
Gotowe kruche ciasteczka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej. W takich warunkach zachowują świeżość i dobrą konsystencję do 5 dni.
Unikaj przechowywania ciasteczek w lodówce – niska temperatura może sprawić, że czekolada zbieleje i straci swój naturalny połysk, co wpłynie na wygląd gotowego wypieku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
