Ciasteczka babci z sercem z marakui to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne, maślane ciasto kruche dosłownie rozpływa się w ustach, otulając miękkie, lekko kwaskowe nadzienie z marmolady z owocu marakui. To połączenie klasycznej słodyczy z egzotyczną nutą sprawia, że ciasteczka są wyjątkowe, a jednocześnie bardzo domowe w charakterze.
Ich wygląd jest elegancki i dopracowany, niemal jak z cukierni, jednak smak jednoznacznie zdradza, że są przygotowane własnoręcznie. Ostateczny akcent w postaci cukru pudru oraz dodatku kokosu nadaje im subtelności i sprawia, że trudno poprzestać na jednym. To idealne ciasteczka na rodzinne spotkania, święta lub jako słodki upominek.
Dlaczego pokochasz te ciasteczka?
- Idealna konsystencja – miękkie, kruche i delikatne, dokładnie takie, jak najlepsze domowe frolle.
- Doskonała równowaga smaków – słodycz maślanego ciasta kontrastuje z lekko kwaśną marmoladą.
- Elegancki wygląd – ciasteczka prezentują się bardzo estetycznie i świetnie nadają się na prezent.
- Niespodzianka w środku – serce z marakui sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowy.
Składniki (na około 25–30 ciasteczek)
Ciasto kruche
- 250 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- 3 żółtka
- 50 g miodu (lub syropu klonowego)
- 350 g mąki pszennej typu 00
- 100 g wiórków kokosowych (opcjonalnie, dla delikatnej nuty smakowej)
Nadzienie i wykończenie
- 150 g marmolady z marakui (lub innej lekko kwaśnej, np. morelowej lub malinowej)
- cukier puder do oprószenia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
