Codziennie wieczorem pozwalam sobie na ten kremowy mus… i nie mam poczucia winy!
Ten orzeźwiający mus z awokado to deser, który łączy w sobie kremową konsystencję, delikatną słodycz i świeżą, cytrusową nutę. Jest lekki, aksamitny i niezwykle przyjemny w smaku, a jednocześnie prosty w przygotowaniu. Idealnie sprawdza się jako wieczorna przyjemność, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale bez uczucia ciężkości.
Awokado nadaje musowi naturalną kremowość i gładką strukturę, dzięki czemu nie potrzebuje on dodatkowych zagęszczaczy. Połączenie ze słodzonym mlekiem skondensowanym i kwaśną śmietaną tworzy harmonijny balans między słodyczą a lekkością. To deser, który smakuje jak mała chwila luksusu, a jednocześnie nie kryje w sobie żadnych kulinarnych tajemnic.
Składniki
- 600 g dojrzałego miąższu awokado
- 1 puszka (lub więcej, według uznania) słodzonego mleka skondensowanego
- 1 puszka kwaśnej śmietany
- 50 ml soku z cytryny
- 170 ml wody
- 1 saszetka (12 g) bezbarwnej i bezsmakowej żelatyny
- 5 łyżek wody do nawodnienia żelatyny
- skórka z cytryny do dekoracji (opcjonalnie)
Kluczowe jest użycie bardzo dojrzałych awokado – miękkich, o jednolitym kolorze miąższu. To one odpowiadają za aksamitną konsystencję i pełnię smaku musu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
