👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
- Ugotuj makaron
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć makaron i gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując niewielką ilość wody z gotowania na wypadek, gdyby sos wymagał rozrzedzenia. - Przygotuj wołowinę
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło. Dodaj wołowinę i smaż na średnio-wysokim ogniu, aż mięso ładnie się zarumieni i zachowa soczystość. Dopraw solą i pieprzem, a następnie przełóż na chwilę na talerz. - Podsmaż warzywa
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj czosnek oraz paprykę i smaż krótko, tylko do momentu, aż uwolnią aromat. - Przygotuj kremowy sos
Wlej śmietankę, dodaj paprykę mieloną oraz zioła włoskie. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos delikatnie zgęstnieje. Następnie dodaj starty ser oraz parmezan i mieszaj, aż sery całkowicie się rozpuszczą, tworząc gładki, aksamitny sos. - Połącz wszystkie składniki
Do sosu dodaj usmażoną wołowinę oraz ugotowany makaron. Delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był dokładnie pokryty sosem. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
