Sposób przygotowania
Przygotowanie tego dania nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Wystarczy kilka prostych kroków, aby uzyskać kremową, aromatyczną potrawę o przyjemnej konsystencji.
- Cukinię umyj, osusz i pokrój w półplasterki lub kostkę, w zależności od preferowanej struktury dania.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę oraz pomidora pokrój w niewielką kostkę.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj cebulę i smaż na umiarkowanym ogniu, aż stanie się miękka i lekko zeszklona.
- Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz pokrojoną paprykę. Całość smaż przez kilka minut, mieszając, aby warzywa równomiernie się podgrzały.
- Dołóż cukinię oraz pomidora, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś całość przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale zachowają swój kształt.
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietankę z wodą i mąką, tworząc gładką, jednolitą mieszankę.
- Wlej sos na patelnię z warzywami, delikatnie mieszając, aby nie powstały grudki.
- Dodaj sok z cytryny i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy.
- Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz dymkę, delikatnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
