Łączenie składników i podanie
Przełóż ugotowany makaron z powrotem do garnka lub dużej miski. Dodaj przygotowane pesto z awokado i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był równomiernie pokryty sosem. W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę wody z makaronu, aby całość była bardziej kremowa.
Na wierzchu ułóż połówki pomidorków koktajlowych, które dodadzą świeżości i lekkiej kwasowości. Następnie delikatnie porwij burratę na większe kawałki i rozłóż ją na makaronie. Posyp dodatkowym parmezanem, a jeśli lubisz kontrast smaków – skrop całość odrobiną miodu i oprósz płatkami chili.
Podawaj od razu, gdy burrata jest jeszcze miękka i kremowa. To danie najlepiej smakuje na świeżo, gdy wszystkie aromaty są wyraźne, a sos zachowuje swoją aksamitną strukturę. Idealne jako samodzielny posiłek lub efektowna propozycja na wspólne biesiadowanie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
