Instrukcje:
1. Rozgrzewanie piekarnika:
Na początek rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F), aby mieć pewność, że kulki kiełbasiane będą równomiernie upieczone i ładnie zrumienione. Przygotuj również blachę do pieczenia, lekko natłuszczając ją olejem lub wykładając papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu kulek.
2. Wymieszaj składniki:
W dużej misce dokładnie wymieszaj mieloną kiełbasę, miękki serek śmietankowy, odsączone pokrojone w kostkę pomidory Rotel, starty ser cheddar, mieszankę do pieczenia ciasteczek, czosnek w proszku, cebulę w proszku i czarny pieprz. Używaj drewnianej łyżki lub rąk, aby składniki dobrze się połączyły i masa stała się jednolita. Serki, przyprawy i pomidory powinny równomiernie rozprowadzić się w mieszance.
3. Formowanie kulek:
Za pomocą rąk formuj z przygotowanej mieszanki małe kulki o średnicy około 2,5 cm. Staraj się, aby były jak najbardziej jednolite, by zapewnić równomierne upieczenie. Ułóż kulki kiełbasiane na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstęp około 2,5 cm, aby ciepło mogło swobodnie krążyć wokół kulek.
4. Pieczenie:
Piec kulki w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut. Kulki kiełbasiane powinny być złocistobrązowe i w pełni upieczone. Jeśli nie masz pewności, czy ciasto jest gotowe, sprawdź temperaturę wewnętrzną termometrem do mięsa – powinna wynosić co najmniej 71°C (160°F), aby mieć pewność, że są dobrze upieczone.
5. Ostudzenie i dekorowanie:
Wyjmij kulki kiełbasiane z piekarnika i pozostaw je na blasze do pieczenia przez kilka minut, aby stężały i były łatwiejsze do obróbki. Jeśli chcesz, możesz udekorować je posiekaną świeżą pietruszką lub szczypiorkiem, aby nadać im wyrazisty kolor i dodatkowy smak.
6. Podanie:
Przełóż kulki kiełbasiane na półmisek i podawaj na ciepło. Są pyszne same w sobie lub z sosami takimi jak ranch, pikantny majonez czy miód musztardowy. Ciesz się tymi kremowymi i pikantnymi kuleczkami kiełbasianymi podczas następnego spotkania towarzyskiego lub po prostu przygotuj porcję, którą będziesz mógł podjadać przez cały tydzień!
Wskazówki dotyczące przechowywania:
- Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich kulek, możesz je przechować w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku.
- Podgrzewanie: Kulki kiełbasiane można podgrzać na patelni lub w mikrofali. Dzięki temu zachowają swoją soczystość i smak.
- Wariacje: Możesz dodać do masy różne przyprawy, takie jak rozmaryn, papryka wędzona czy oregano, aby nadać kulkom unikalny smak. Możesz również dodać do środka kawałki sera, aby były jeszcze bardziej kremowe.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ):
- Czy mogę użyć innych rodzajów kiełbasy?
Tak, możesz użyć różnych rodzajów kiełbasy, takich jak kiełbasa wieprzowa, drobiowa czy nawet wegetariańska. Każdy rodzaj doda innego smaku do kulek. - Czy można przygotować te kulki wcześniej?
Tak, kulki kiełbasiane można przygotować wcześniej, a następnie przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać, aby były ciepłe i gotowe do spożycia. - Jakie inne przyprawy mogę dodać do tych kulek?
Oprócz tradycyjnych przypraw, takich jak czosnek i cebula, można dodać także świeży tymianek, rozmaryn, czy trochę chili, aby nadać daniu więcej pikantności.
Te pyszne kulki kiełbasiane to świetny wybór na każdą okazję – od imprez po codzienne posiłki. Dzięki prostemu przygotowaniu, mogą stać się hitem Twojej kuchni!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
