Kremowe kulki kiełbasiane z serem i Rotel
Te kremowe kulki kiełbasiane to wyjątkowo smakowna przekąska, która łączy w sobie pikantność kiełbasy, delikatną kremowość serka śmietankowego oraz charakterystyczny, lekko ostry smak pomidorów Rotel z zielonymi papryczkami chili. Całość spaja mieszanka ciasteczkowa, dzięki której kulki są zwarte, a jednocześnie miękkie w środku.
To idealna propozycja na przyjęcia, spotkania rodzinne, domówki czy wieczory filmowe. Kulki są wygodne do jedzenia, nie wymagają sztućców i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po lekkim przestudzeniu. Ich intensywny smak sprawia, że znikają z półmiska w mgnieniu oka.
Składniki
- 1 funt mielonej kiełbasy
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 puszka (10 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów Rotel z zielonymi papryczkami chili, dokładnie odsączonych
- 2 szklanki startego sera cheddar
- 2 szklanki mieszanki ciasteczkowej (np. Bisquick)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: posiekana świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie piekarnika i blachy
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Odpowiednia temperatura pozwoli kulkom równomiernie się upiec i uzyskać apetyczną, lekko chrupiącą skórkę.
Blachę do pieczenia lekko natłuść olejem lub wyłóż papierem pergaminowym. Dzięki temu kulki nie będą przywierać, a sprzątanie po pieczeniu będzie znacznie łatwiejsze.
Krok 2: Mieszanie składników
- Do dużej miski włóż mieloną kiełbasę oraz zmiękczony serek śmietankowy.
- Dodaj odsączone pomidory Rotel z papryczkami chili, starty ser cheddar oraz mieszankę ciasteczkową.
- Wsyp czosnek w proszku, proszek cebulowy i czarny pieprz.
- Wymieszaj całość drewnianą łyżką lub ręcznie, aż składniki dokładnie się połączą i powstanie jednolita masa.
Masa powinna być dość gęsta, a dodatki równomiernie rozprowadzone, aby każda kulka miała pełnię smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
