Mike naprawdę kręcił nosem, gdy powiedziałam mu, że zamierzam przygotować Kremową Zupę Ziemniaczaną z Mięsem Mielonym. Poważnie uważa, że nie lubi mięsa mielonego w zupach. Za każdym razem, gdy wspominam o dodaniu mielonej wołowiny do zupy, mówi, że tego nie lubi. A potem za każdym razem, kiedy przygotowuję zupę z mielonym mięsem, uwielbia ją.
Składniki:
- 1 1/2 funta chudego mielonego mięsa wołowego
- 1 średnia biała cebula, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany
- 6 szklanek bulionu drobiowego
- 6 szklanek obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków Russet
- 2 szklanki ulubionego mrożonego mieszanka warzyw
- 3 łyżeczki suszonej bazylii
- 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 8 uncji sera Velveeta, pokrojonego w kostkę
Instrukcje: Jak zrobić Kremową Zupę Ziemniaczaną z Mięsem Mielonym
- W dużej patelni usmaż mielone mięso i cebulę, aż cebula zmięknie, a mięso zmieni kolor na brązowy. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Dodaj czosnek do patelni i smaż przez chwilę, aż stanie się złocisty i zacznie wydzielać aromat. Przełóż mieszaninę mięsa do wolnowaru lub dużego garnka na kuchence.
- Dodaj do garnka ziemniaki, bulion, warzywa, bazylię i natkę pietruszki.
- Gotuj w wolnowarze na niskiej temperaturze przez 6-8 godzin, na wysokiej przez 3-4 godziny, lub gotuj na kuchence aż ziemniaki będą miękkie i zaczną się lekko rozpadać.
- W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z mlekiem, a następnie wlej mieszaninę do zupy. Dodaj pokrojony w kostkę ser Velveeta i mieszaj, aż ser się rozpuści. Gdy ser całkowicie się rozpuści, przełóż zupę do misek i podawaj.
Ta kremowa zupa ziemniaczana z mięsem mielonym to sycący i smaczny posiłek, idealny na chłodne dni. Jej kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że jest to doskonała opcja na rodzinny obiad. Sprawdzi się także na spotkania towarzyskie, gdy chcesz zaskoczyć gości wyjątkowym daniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
