Kremowa wołowina z muszlami: Bogate i rozgrzewające danie
Kremowa wołowina z muszlami to sycący i sycący przepis, idealny, gdy masz ochotę na jednogarnkowe danie pełne smaku i o nieodpartej konsystencji. Krótki makaron idealnie komponuje się z kremowym sosem, a delikatna wołowina dodaje potrawie charakteru i głębi.
To proste, a zarazem niezwykle sycące danie, idealne na rodzinne obiady, kolacje w gronie towarzyskim lub gdy chcesz zjeść coś, co pokrzepi wszystkich. Wystarczy kilka składników i proste kroki, a uzyskasz efekt prawdziwej jakości restauracyjnej... w zaciszu własnego domu.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Jest kremowy i bogaty, idealny na chłodniejsze miesiące
- Gotowy w mniej niż 40 minut
- Można go modyfikować na wiele sposobów
- Uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci
Składniki (4 porcje)
- 300 g wołowiny (udko, rostbef lub polędwica)
- 250 g makaronu w kształcie muszli
- 200 ml śmietanki do gotowania
- 100 ml bulionu wołowego
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin oliwa z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie wołowiny
Pokrój wołowinę w cienkie paski, usuwając ścięgna. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek extra virgin i masło. Dodaj mięso i smaż je na średnio-wysokim ogniu przez około 5–7 minut, aż będzie złocistobrązowe i miękkie.
Po usmażeniu przełóż mięso na talerz i odstaw na bok.
2. Podsmaż cebulę i czosnek
Na tej samej patelni (bez mycia, aby zachować cały smak) dodaj drobno posiekaną cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku. Smaż na średnim ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta.
3. Przygotuj kremowy sos
Wlej śmietanę i bulion wołowy do rondla z cebulą i czosnkiem. Dobrze wymieszaj, dodaj słodką paprykę, dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
