Przepis na kojącą zupę ziołową
Ta zupa nie tylko wspiera trawienie, ale jest również bardzo prosta w przygotowaniu. Nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego czasu gotowania, dzięki czemu idealnie sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja.
Składniki
- 1 bulwa kopru włoskiego, posiekana
- 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 litr wody
- sól, pieprz i papryka do smaku
- 200 g jogurtu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- sok z 1 cytryny
Kroki przygotowania
- W dużym garnku zagotuj 1 litr wody.
- Do wrzącej wody dodaj posiekany koper włoski, marchew i ziemniaki.
- Dopraw całość solą, pieprzem oraz papryką według własnych preferencji.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Gdy warzywa się ugotują, zmiksuj zupę blenderem ręcznym lub kielichowym na gładki krem.
- Postaw zupę ponownie na bardzo małym ogniu i dodaj posiekany czosnek, delikatnie mieszając.
- Zdejmij garnek z ognia i wmieszaj jogurt oraz sok z cytryny, aż całość będzie jednolita.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
