Knedle chlebowe w kremowym sosie pieczarkowym z dodatkiem boczku to klasyczne, sycące danie inspirowane kuchnią domową, które idealnie sprawdzi się jako ciepły obiad dla całej rodziny. To przepis pozwalający wykorzystać czerstwe pieczywo, zamieniając je w wyjątkowo aromatyczną i miękką potrawę. Połączenie delikatnych klusek, aksamitnego sosu oraz wyrazistych dodatków sprawia, że danie jest jednocześnie proste i niezwykle komfortowe.
Knedle chlebowe doskonale wchłaniają sos, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smaku. Kremowa konsystencja pieczarek, subtelna nuta białego wina oraz aromaty świeżych ziół tworzą harmonijną całość, która przypomina tradycyjne dania serwowane w alpejskich lub środkowoeuropejskich kuchniach.
Składniki
Knedle chlebowe
- 500 g pieczywa tostowego lub czerstwego białego chleba
- 250 ml mleka
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- 15 g szczypiorku
- 15 g natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sos pieczarkowy
- 400 g brązowych pieczarek
- 1 szalotka
- 200 ml białego wina
- 250 ml śmietanki
- masło do smażenia
- sól
- pieprz
- słodka szlachetna papryka w proszku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
