Krok 6: Formowanie bochenków
Po wyrośnięciu przebij ciasto dłonią, aby usunąć nadmiar powietrza. Podziel na dwie równe części.
Każdą część zwiń w rulon, mocno zwijając od krótszego boku. Zaciśnij brzegi i szwy, aby ciasto było dobrze zamknięte.
Krok 7: Drugie wyrastanie
Włóż bochenki do natłuszczonych foremek 9×5 cali. Przykryj i pozostaw na 30–45 minut, aż się podniosą i wyjdą ponad rant foremki.
Krok 8: Pieczenie
Nagrzej piekarnik do 180°C (350°F). Piecz chleby 30–35 minut, aż będą złociste, a postukane od spodu wydadzą głuchy dźwięk.
Krok 9: Studzenie
Wyjmij bochenki z foremek po kilku minutach i studź na kratce, aż całkowicie ostygną. Dopiero wtedy kroj je nożem.
Podanie
Amish White Bread jest idealny do kanapek, tostów, past kanapkowych, zup albo po prostu z masłem i dżemem. Jego miękka, delikatnie słodka struktura sprawia, że znika błyskawicznie.
Podsumowanie
To chleb, który zawsze się udaje – prosty, tradycyjny i wyjątkowo smaczny. Gdy raz go upieczesz, zrozumiesz, dlaczego w wielu domach to właśnie Amish White Bread jest wypiekany co tydzień.
Smacznego pieczenia!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
