4. Ubijanie ziemniaków
Rozgnieć ziemniaki przy pomocy tłuczka, widelca lub praski do ziemniaków, aż uzyskasz pożądaną gładkość. W tym etapie warto pracować spokojnie i dokładnie, aby masa była jednolita.
Dodaj miękkie masło i kontynuuj ubijanie, aż całkowicie połączy się z ziemniakami. Następnie stopniowo dolewaj mleko lub śmietankę, cały czas mieszając, aż puree osiągnie idealną, kremową konsystencję.
5. Doprawianie
Dopraw puree solą i świeżo mielonym pieprzem według własnego smaku. W tym momencie możesz także dodać dodatki, takie jak czosnek, kwaśna śmietana czy starty ser, aby wzbogacić smak i nadać potrawie indywidualnego charakteru.
6. Podanie
Puree ziemniaczane najlepiej podawać na gorąco. Możesz udekorować je odrobiną masła, posiekanym szczypiorkiem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Praktyczne wskazówki
- Idealna gładkość: jeśli zależy Ci na wyjątkowo aksamitnej konsystencji, użyj praski lub przecieraka zamiast tłuczka.
- Warianty smakowe: dodatek serka śmietankowego, pieczonego czosnku lub kwaśnej śmietany sprawi, że puree będzie jeszcze bogatsze w smaku.
- Przygotowanie wcześniej: puree można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni. Podczas podgrzewania dodaj odrobinę mleka, aby zachować kremową konsystencję.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
