Wprowadzenie:
Chaczapuri kefirowe to szybka i prosta odmiana klasycznego gruzińskiego chleba nadziewanego. Tę wersję można przygotować w zaledwie 15 minut, bez konieczności wyrastania, i idealnie nadaje się na pyszne śniadanie lub nieformalną kolację. Z roztopionym serowym nadzieniem i miękkim ciastem, zyska uznanie wszystkich od pierwszego kęsa!
Składniki
Na ciasto:
- 300 ml kefiru (w temperaturze pokojowej)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 250-300 g mąki (ilość dostosuj, aż uzyskasz miękkie ciasto)
Na nadzienie:
- 200 g sera twarogowego (mozzarella, caciotta lub feta)
- 50 g masła (roztopionego, do posmarowania)
- 1 gałązka świeżej pietruszki (opcjonalnie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
