Przepis na kapustę z jajkami
Składniki
- 1/2 główki białej kapusty
- 3–4 jajka
- 1 niewielka cebula (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju lub masła
- sól do smaku
- świeżo mielony czarny pieprz
- opcjonalnie: czosnek, ulubione zioła lub przyprawy
Przygotowanie krok po kroku
- Kapustę drobno poszatkuj. Jeśli jest bardzo twarda, możesz ją lekko posolić i odgnieść, aby zmiękła.
- Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło. Jeśli używasz cebuli, pokrój ją w kostkę i zeszklij na średnim ogniu.
- Dodaj kapustę na patelnię i smaż lub duś przez kilka minut, aż zmięknie i lekko się zarumieni.
- Dopraw kapustę solą i pieprzem, a w razie potrzeby dodaj ulubione przyprawy.
- Na kapuście zrób niewielkie wgłębienia i wbij do nich jajka lub roztrzep jajka wcześniej w misce i wlej na patelnię.
- Smaż na małym ogniu, aż jajka się zetną, mieszając delikatnie lub pozostawiając je w większych kawałkach – według uznania.
Danie najlepiej smakuje podane od razu, na ciepło.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
