::contentReference[oaicite:0]{index=0}
„Kapusta jest lepsza niż mięso” – to zdanie może brzmieć zaskakująco, szczególnie dla osób przyzwyczajonych do tradycyjnej kuchni. A jednak ten prosty, domowy przepis potrafi całkowicie zmienić spojrzenie na zwykłą kapustę. Chrupiąca z zewnątrz, miękka w środku i pełna smaku – w tej wersji staje się sycącym daniem, które nie potrzebuje dodatku mięsa, by zachwycić.
Co więcej, przepis bazuje na łatwo dostępnych składnikach i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. To idealna propozycja zarówno na szybki obiad, jak i na kolację lub przekąskę, którą można podać rodzinie czy gościom. Nic dziwnego, że wiele osób po jego spróbowaniu zadaje sobie pytanie: dlaczego wcześniej o nim nie wiedziałem?
Składniki
Poniżej znajduje się komplet składników potrzebnych do przygotowania kapuścianych placków oraz prostego, odświeżającego sosu jogurtowego.
Na placki z kapusty
- 500 g kapusty, drobno startej,
- 2 cebule, drobno posiekane,
- 3 ząbki czosnku, posiekane,
- 3 jajka,
- 4 łyżki mąki (około 60 g),
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki,
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu,
- olej roślinny do smażenia.
Na sos jogurtowy
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 gałązki koperku, drobno posiekane,
- 1 ogórek, starty na tarce,
- czerwona papryka lub chili – do smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
