Domowe przetwory warzywne to doskonały sposób na zachowanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Połączenie chrupiącej kapusty z soczystymi pomidorami, aromatycznymi ziołami i wyrazistą marynatą tworzy wyjątkową kompozycję, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, kolacji lub tradycyjnych dań kuchni domowej. Ten przepis jest sprawdzony, prosty i nie wymaga skomplikowanych technik, a efekt końcowy potrafi naprawdę zachwycić.
Poniżej znajdziesz dokładny opis składników oraz całego procesu przygotowania, krok po kroku, tak aby nawet osoby bez dużego doświadczenia w robieniu przetworów mogły bez problemu osiągnąć doskonały rezultat.
Składniki
Warzywa:
- 1 główka kapusty
- pomidory włoskie – około 1,5 kg
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 ostra papryczka
- natka pietruszki
- koperek
Do każdego słoika:
- 1 liść laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 5 ziarenek czarnego pieprzu
Marynata (na 1,5 litra wody):
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki octu 9%
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
