Przepis, który pokochasz – szybki, prosty i zawsze udany
Składniki
- 6 jajek,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka (także roślinnego),
- 3–4 łyżki musztardy (Dijon, stołowej lub innej ulubionej),
- sok z cytryny (opcjonalnie),
- szczypta soli,
- świeżo mielony czarny pieprz,
- świeży szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie krok po kroku
- Ugotuj jajka – na twardo lub na miękko, w zależności od preferencji. Obierz je i przekrój na pół lub ćwiartki.
- Przygotuj zasmażkę – w rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie jasna, gładka masa.
- Wlej mleko – stopniowo i cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj musztardę – zdejmij sos z ognia, dodaj musztardę, sól, pieprz i sok z cytryny (jeśli chcesz). Dokładnie wymieszaj.
- Połącz z jajkami – ułóż jajka na talerzu i polej gorącym sosem musztardowym.
- Ozdób – dodaj świeży szczypiorek lub natkę, aby podkreślić smak i nadać daniu świeżości.
Najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
