Instrukcje:
1. Przygotowanie fettuccine:
Ugotuj fettuccine zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok, aby dodać je później do sosu.
2. Przygotowanie łososia:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kawałki łososia, dopraw przyprawą Cajun i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie. Po usmażeniu zdejmij łososia z patelni i odstaw na bok.
3. Przygotowanie sosu Alfredo:
Na tej samej patelni rozpuść masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż czosnek, aż będzie aromatyczny, około 1-2 minuty. Następnie wlej śmietanę i stale mieszaj. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Dodaj owoce morza:
Dodaj posiekanego homara, mięso kraba i ugotowanego łososia do sosu. Dobrze wymieszaj, aby wszystko równomiernie pokryło się kremowym sosem.
5. Dodaj fettuccine:
Wrzuć ugotowane fettuccine do sosu i mieszaj, aż będzie dobrze pokryte. Gotuj przez kolejną minutę, aby makaron wchłonął smak sosu.
6. Dopraw i podawaj:
Dopraw solą, pieprzem i dodatkową przyprawą Cajun do smaku, aby nadać potrawie dodatkowej ostrości. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką i podawaj na gorąco, z dobrym, orzeźwiającym białym winem, które dopełni smak dania.
Uwagi:
- Dostosuj przyprawę Cajun: Przyprawa Cajun może mieć różną intensywność, więc dostosuj ją do swoich preferencji dotyczących ostrości.
- Opcje personalizacji: Jeśli chcesz, aby danie było jeszcze bogatsze, możesz dodać inne owoce morza, takie jak krewetki czy małże, lub wzbogacić sos szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Informacje żywieniowe
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas całkowity: 40 minut
- Porcje: 4
- Kalorie: 800 kcal na porcję
Wnioski
Alfredo z homara, kraba i łososia po cajunsku to wykwintne danie, które łączy smaki morza z kremowym sosem Alfredo, tworząc bogate i pyszne danie. Dzięki stosunkowo prostemu przygotowaniu i świeżym składnikom, to danie idealnie nadaje się na wyjątkową kolację lub jako niespodzianka dla gości. Eksperymentuj z różnymi wariantami i ciesz się połączeniem smaków, które sprawi, że każdy kęs będzie niezapomniany!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
