Przygotowanie krok po kroku
Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Jajka obierz i pokrój w plasterki. Szynkę pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski. Rzodkiewki i dużą rzodkiew dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Por oczyść i drobno posiekaj, a pomidory pokrój w plastry lub półplasterki, w zależności od wielkości.
Przygotuj formę o okrągłym kształcie – może to być forma do tortu lub obręcz cukiernicza. Dno można delikatnie wyłożyć papierem do pieczenia, aby łatwiej wyjąć gotowe danie.
Układanie warstw rozpocznij od sera – cienka warstwa startego emmentala stworzy stabilną podstawę. Następnie dodaj kolejno warstwę jajek, szynki, pora, rzodkiewek oraz pomidorów. Każdą warstwę można delikatnie docisnąć, aby tort był zwarty.
Powtarzaj układanie składników aż do ich wyczerpania, kończąc warstwą sera, który podczas grillowania lub zapiekania stworzy apetyczną, lekko złocistą powierzchnię.
Grillowanie lub zapiekanie
Gotowy tort sałatkowy umieść na grillu z zamkniętą pokrywą lub w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury. Podgrzewaj tylko do momentu, aż ser się roztopi i lekko zarumieni – nie chodzi o długie pieczenie, lecz o delikatne połączenie składników.
Po wyjęciu pozostaw tort na kilka minut, aby lekko stężał. Dzięki temu krojenie będzie łatwiejsze, a warstwy zachowają swój kształt.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
