Przygotowanie krok po kroku
- Przygotowanie składników: Ogórki dokładnie umyj, a jeśli skórka jest twarda lub gorzka – obierz je. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, aby łatwiej było je zmiksować. Limonki wyciśnij, a jeśli używasz skórki, zetrzyj ją wcześniej na drobnej tarce.
- Miksowanie: Umieść kawałki ogórka w blenderze. Dodaj sok z limonki, opcjonalnie skórkę, liście mięty, wybrany słodzik oraz zimną wodę. Miksuj wszystko do momentu uzyskania bardzo gładkiej, jednolitej konsystencji.
- Dopasowanie smaku: Spróbuj gotowej mieszanki. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej słodzika lub kilka kropel soku z limonki, aby osiągnąć idealną równowagę pomiędzy słodyczą a kwasowością.
- Filtrowanie (opcjonalne): Jeśli zależy Ci na wyjątkowo delikatnej, aksamitnej strukturze, przelej zmiksowaną masę przez drobne sitko. Ten krok pozwoli pozbyć się drobnych cząstek ogórka i mięty, ale nie jest konieczny.
- Mrożenie: Przelej przygotowaną masę do płaskiego naczynia lub metalowej formy. Wstaw do zamrażarki na około 3–4 godziny. Co 30–40 minut wyjmuj naczynie i delikatnie rozgarniaj zamarzającą masę widelcem lub szpatułką. Dzięki temu powstaną charakterystyczne kryształki lodu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
