Granita z ogórka, limonki i mięty to wyjątkowo lekki, naturalny i niezwykle orzeźwiający deser, idealny na gorące letnie dni. Łączy w sobie świeżość ogórka, wyrazistą kwasowość limonki oraz chłodzącą nutę mięty, tworząc kompozycję, która doskonale gasi pragnienie i odświeża podniebienie. To propozycja nie tylko efektowna wizualnie, ale także bardzo prosta w przygotowaniu – bez gotowania i bez użycia skomplikowanych sprzętów.
Ten deser świetnie sprawdzi się jako lekka przekąska po obiedzie, elegancki finał letniego przyjęcia lub zdrowa alternatywa dla lodów. Dzięki możliwości regulowania słodyczy oraz intensywności smaku możesz łatwo dopasować go do własnych preferencji. Co ważne, granita nie zawiera tłuszczu i może być przygotowana w wersji wegańskiej.
Informacje podstawowe
- Czas przygotowania: około 10 minut
- Czas mrożenia: 3–4 godziny
- Liczba porcji: 4 małe verriny lub pucharki
Składniki
- 2 ogórki (najlepiej niepryskane; w razie potrzeby obrane, jeśli skórka jest gorzka)
- Sok z 2 limonek
- Skórka starta z 1 limonki (opcjonalnie, dla intensywniejszego aromatu)
- 10 świeżych liści mięty
- 2–3 łyżki syropu z agawy, miodu lub cukru (ilość do smaku)
- Około 100 ml zimnej wody
- Glaçons lub kruszony lód (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać efekt natychmiastowego schłodzenia)
Potrzebne utensylia
- Blender lub mikser
- Drobne sitko (opcjonalnie, do filtrowania)
- Płaskie naczynie lub metalowa forma (np. do zapiekanek)
- Widelec lub szpatułka
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
