Wykończenie i podanie
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj ghirlandę świeżymi gałązkami rozmarynu, które nadadzą jej jeszcze bardziej świątecznego i eleganckiego wyglądu. Podawaj ją lekko ciepłą, gdy ciasto jest najbardziej chrupiące, a wnętrze delikatne i aromatyczne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ghirlanda doskonale sprawdzi się jako przystawka lub jadalna dekoracja stołu podczas uroczystej kolacji. Świetnie komponuje się z kieliszkiem prosecco lub innym lekkim, musującym napojem.
Przechowywanie: Danie można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed pieczeniem. Po upieczeniu najlepiej spożyć je od razu, aby w pełni cieszyć się chrupkością ciasta francuskiego.
Warianty
- Wersja wegetariańska: Zamiast łososia użyj grillowanej cukinii lub pieczonej papryki.
- Z szynką: Wędzonego łososia można zastąpić szynką gotowaną, uzyskując delikatniejszy smak.
- Przyprawy: Dodanie papryki lub świeżo mielonego czarnego pieprzu nada potrawie bardziej wyrazisty charakter.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, serek kremowy można zastąpić ricottą lub mascarpone, zachowując kremową konsystencję nadzienia.
Czy ghirlandę można zamrozić?
Nie jest to zalecane, ponieważ po rozmrożeniu ciasto francuskie może stracić swoją chrupkość.
Czy można przygotować ghirlandę bez otworu w środku?
Oczywiście. Możesz pozostawić środek pełny i wzbogacić go dodatkowymi dekoracjami, np. warzywami lub serem.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Porcje: 8 osób | Kaloryczność: ok. 280 kcal na porcję
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
