Owocowa Galette des Rois z liczi i truskawkami to oryginalna, świeża interpretacja klasycznego francuskiego wypieku, tradycyjnie przygotowywanego na święto Trzech Króli. Połączenie delikatnej kremowej masy migdałowej z egzotycznym aromatem liczi i słodyczą truskawek tworzy deser elegancki, zaskakujący i wyjątkowo harmonijny w smaku.
Ta wersja galette zachowuje wszystkie cechy klasyki – chrupiące ciasto francuskie, aksamitne wnętrze i ukrytą niespodziankę – a jednocześnie wnosi nutę owocowej lekkości. Doskonale sprawdzi się zarówno na uroczyste spotkanie rodzinne, jak i jako efektowny deser na specjalną okazję.
Składniki
Na krem migdałowo-liczi
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 100 g mielonych migdałów
- 2 jajka
- 2 łyżki syropu z liczi (lub soku z liczi z puszki)
- 1 łyżka mąki
Na galette
- 2 arkusze gotowego ciasta francuskiego
- 100 g dżemu truskawkowego
- 6–8 liczi świeżych lub z puszki (bez pestek, pokrojonych)
- 1 figurka lub sucha fasola
- 1 żółtko jajka (do posmarowania)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
