30 lipca 2025
Frittata z cukinii i ziemniaków to proste, a jednocześnie niezwykle smaczne danie, które doskonale sprawdzi się o każdej porze dnia. Jest sycąca, aromatyczna i bazuje na łatwo dostępnych składnikach, dzięki czemu można ją przygotować bez większego wysiłku. Kremowe ziemniaki, świeża cukinia oraz roztopiony ser tworzą harmonijną całość, która zadowoli zarówno miłośników kuchni domowej, jak i osoby szukające nieskomplikowanych, a jednocześnie wartościowych posiłków.
To danie idealnie nadaje się na śniadanie, obiad lub kolację. Można je podawać na ciepło lub na zimno, jako samodzielny posiłek albo w towarzystwie lekkiej sałatki. W zależności od preferencji frittatę można przygotować z dodatkiem szynki gotowanej, tuńczyka lub całkowicie pominąć składniki mięsne, tworząc wersję wegetariańską.
Składniki
- 3 świeże cukinie (około 600 g)
- 3 duże ziemniaki (około 600 g)
- 2 jajka
- 100 g szynki gotowanej lub tuńczyka (opcjonalnie, można pominąć)
- 150 g mozzarelli, dobrze odsączonej
- 50 g startego parmezanu
- 20 g bułki tartej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
Składniki te tworzą zbalansowaną bazę, w której warzywa dostarczają świeżości, a sery odpowiadają za kremową konsystencję i głęboki smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
