Pieczenie i podanie
6. Krojenie
Po schłodzeniu pokrój rulon na plastry o grubości około 1,5 cm. Ułóż je na blasze, zachowując niewielkie odstępy, ponieważ ciasto urośnie podczas pieczenia.
7. Smarowanie
Każdy kawałek posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Dzięki temu feuilletés będą pięknie złociste i apetyczne.
8. Pieczenie
Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 12–15 minut, aż przekąski będą wyraźnie wyrośnięte, chrupiące i rumiane.
Wskazówki i warianty
- Możesz użyć innego sera, np. goudy lub mieszanki serów, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
- Jeśli wolisz wersję wegetariańską, zastąp pepperoni warzywami.
- Najlepiej smakują na ciepło, ale również po ostudzeniu zachowują świetny smak i strukturę.
Te francuskie przekąski w stylu pizzy to dowód na to, że z kilku prostych składników można stworzyć coś naprawdę efektownego. Są uniwersalne, szybkie i niemal zawsze znikają z talerza jako pierwsze.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
